Lorenzo Ceccani, Chef patron del Ristorante Madreterra di Alatri, nasce a Frosinone nel 1990. Già in tenera età si interessa alla cucina grazie a sua nonna e sua madre, ottime cuoche casalinghe, che per farlo giocare gli insegnano a stendere ed impastare la pasta fresca e alcuni dolci della tradizione Ciociara

Prosegue il suo percorso frequentando l’istituto alberghiero di Fiuggi e perfezionando le competenze acquisite lavorando in diversi ristoranti. In cerca di nuovi stimoli e con sempre maggiore voglia di apprendere tecniche per la creazione di uno stile di cucina personale, cambia tipologia locale spostandosi nei grandi Hotel della Capitale

Dopo gli ultimi otto anni trascorsi a Roma, in diversi Hotel di lusso , decide nuovamente di stravolgere il suo stile aprendo nel centro storico di Alatri, il Ristorante Madreterra